Evropa je poznata po ljubavi prema siru. Mnoge najpoznatije sorte na svijetu potječu s kontinenta. Od užurbanih tržnica sira i fascinantnih muzeja do praktičnih radionica izrade...
Proizvodi Mljekare „Pađeni“ iz Bileće uskoro bi se mogli naći na tržištu Singapura, nakon što je u ovu republiku izvezen probni kontigent sira poznatog hercegovačkog brenda.
Najskuplji sir proizvodi se u Srbiji i to u Specijalnom rezervatu prirode Zasavica kod Sremske Mitrovice, od magarećeg mleka.
Grčka je formalno od Evropske unije zatražila da se započnu zakonske procedure protiv države Danske zbog prisvajanja feta sira.
LIVNO – Da sirevi livanjskog kraja osvajaju regiju potvrđuju i posljednje nagrade koje je kompanija „Eko sir Puđa“, vlasnika Tomislava Puđe, osvojila na Balkanskom festivalu sira.
Osmi Festival autohtonih sireva Balkana, otvoren je juče u Beogradu, a proizvođači na njemu predstavljaju oko 300 vrsta neobičnih i originalnih sireva iz Srbije, Bosne i...
