Kompanija AeroFarms iz američke države New Jersey je razvila ekonomski efikasnu tehnologiju za uzgajanje biljaka zahvaljujući kojoj se koristi mnogo manje navedenih tradicionalnih elemenata što pozitivno utiče na prirodnu sredinu.
Urbana sredina u Newarku, u državi New Jersey je daleko od tradicionalnog poljoprivrednog dobra. Upravo tu u zatvorenom prostoru kompanija AeroFarms je napravila svoje uzgajalište.
Prostor koji je nekada bio arena za laserske igre, sada je pretvoren u laboratoriju u kojoj se tokom cijele godine uzgaja lisnato povrće. Za uzgoj se koristi prilagođeno LED osvetljenje, vodena para i tkanina pogodna za višekratnu upotrebu.
Koosnivač i izvršni direktor kompanije AeroFarms, David Rosenberg kaže da je odluka njegove kompanije da se fokusira na lisnato zeleno povrće bila pun pogodak i za kompaniju i za okolinu.
“Sijanje i sađenje obavljamo sa 95 odsto manje vode, a za oko dvije nedelje imamo 80 puta veći prinos u poređenju proizvodnjom u spoljašnjim uslovima”.
Za ovakav uzgoj se koristi 50 odsto manje đubriva u odnosu na konvencionalnu poljoprivredu i uopšte se ne koriste pesticidi. Farme u zatvorenom prostoru nikle su već na 4 kontinenta.
Kompanija AeroFarms planira uskoro da otvori još jednu istu farmu, u Newarku, na prostoru od 6 i po hiljada kvadratnih metara površine. Kompanija ima za cilj da poveća efikasnost proizvodnje i da se proširi na svjetsko tržište blizu velikih distributivnih centara.
“Mi u stvari na svako veliko urbano okruženje gledamo kao na šansu. Ispitujemo gustinu urbanog prostora, populaciju i stanovništvo koje konzumira zeleniš”.
Izvor: VoA
