PRIVREDA
Kraft pivo sve rjeđe u krigli
Ekspanziju proizvodnje zanatskih piva usporila je prvo pandemija, a zatim dodatno i kriza uzrokovana sukobom u Ukrajini, jer je pored neminovnih poskupljenja i plasman proizvoda postao jedan od problema koji muče kraft pivare.
Proizvođači kraft piva širom zemlje suočavaju se sa padom prodaje, jer je njihov proizvod zbog sirovina skuplji u odnosu na industrijska piva. To potvrđuju i u laktaškoj kraft pivari “Gorštak”.
– Prodaja je slabija nego ranije, a najviše se uzdamo u izvoz za Švajcarsku. Svjetska dešavanja negativno su uticala i na nas, ali borimo se. Kraft pivo je skuplje u odnosu na industrijsko zbog načina proizvodnje i kvalitetnijih sirovina. Podigli smo minimalno cijene, jer smo bili primorani – rekao je izvršni direktor “Gorštaka” Nikola Galić.
Ovim poslom se bavi od maja 2017. godine, a za “Glas” priča da su uz recept kvalitetna sirovina i higijena prilikom proizvodnje preduslovi za dobro pivo.
– Bilo je na početku više pivara i entuzijazma, ali su sva dešavanja uticala da ta oblast stagnira. Iako i dalje ima ljudi koji se time bave, kao i onih koji piju zanatsko pivo, to nije ni približno kao u Hrvatskoj i Srbiji. Kod njih je mnogo više malih pivara, ali i veće interesovanje ugostitelja da u ponudi imaju i kraft piva. Kod nas se većina ugostitelja oslanja na ugovore sa “velikim” pivarama, pa tako ima i primjera da pab ima samo dvije vrste piva – rekao je Galić.
Prema njegovim riječima, u nešto boljoj situaciji su oni kraft pivari koji imaju svoje ugostiteljske objekte, gdje plasiraju svoj proizvod, ali svi su na mukama jer je ambalaža poskupjela više od 30 odsto, neke sirovine čak i do 50 odsto, a etikete i do sto odsto.
Kosta Stevanović iz Brčkog odlučio je 2018. godine da pokrene “Laufer” kraft pivaru. Hobi, koji je kasnije prerastao u biznis za ovog tehnologa po struci, posao je koji radi sa posebnom strašću.
Prema njegovim riječima, kraft pivari prolaze kroz težak period.
– Utihnulo je interesovanje posljednjih godina kako zbog korone, a još više zbog dešavanja u Ukrajini jer je repromaterijal poskupio i do 50 odsto. Ne možemo pretjerano da dižemo cijene pošto su nam proizvodi i ovako premijum jer idemo na kvalitet, a ne kvantitet, pa smo nešto malo podigli cijene – rekao je Stevanović za “Glas”.
U svakoj proizvodnji potrebno je stalno ulagati, a ništa drugačije nije ni kada je zanatsko pivo u pitanju.
– Ovo je nama porodični biznis, svi radimo, proizvodimo, kuvamo, pakujemo, prodajemo, dostavljamo. Ljubav nas drži i dokle god možemo opstati, radićemo – istakao je Stevanović.
Direktor Zanatsko-preduzetničke komore RS Jovan Bratić rekao je za “Glas” da je sve poskupjelo, pa tako i kraft pivo.
– Kakva god bude kriza, zanatstvo će opstati, jer je žilavo. Ko god nije zadovoljan i ne vidi svoju računicu, treba da prestane raditi. Uvijek sam na strani zanatlija. Ipak, nemamo svi predispozicije da budemo dobri preduzetnici, dug je to proces – rekao je Bratić.
Glavna uloga
Zaljubljenika u kraft pivo ima, ali cijena igra glavnu ulogu.
– Možemo napraviti sezonska piva po ugledu na američka, ali litar bi koštao od 13 do 14 KM, što mogu priuštiti rijetki. Naša kraft piva koštaju od 3,5 do četiri marke – kazao je Stevanović.
Glas Srpske
PRIVREDA
Čapljinski preduzetnici traže coworking prostor po uzoru na Trebinje i Mostar
Čapljina, kao i mnogi manji gradovi, još uvijek nema coworking prostor koji bi privukao digitalne nomade, samostalne profesionalce i sve one kojima je potreban radni prostor s kvalitetnim uvjetima.
Inicijative poput coworking prostora, iako prisutne u većim gradovima, i dalje su rijetke u manjim sredinama poput Čapljine, koja ima potencijal za privlačenje nove generacije radnika, ali nedostaju potrebna ulaganja i podrška.
Jedan od rijetkih primjera coworking prostora u Hercegovini jest CodeHub Mostar, koji je pokrenuo Intera Tehnološki Park s ciljem stvaranja profesionalnog okruženja za rad, povezivanje i usavršavanje.
Ovaj coworking prostor pokazao se uspješnim i privlačnim za freelance stručnjake, poduzetnike te digitalne nomade, a ponudio je sve što jedan moderan radni prostor mora imati – brz internet, kvalitetne radne stolove, ugodnu radnu atmosferu i priliku za umrežavanje, piše Čapljinski portal.
Benefiti coworking prostora
Coworking prostori poput CodeHuba nude brojne prednosti koje bi mogle unaprijediti poslovnu klimu u manjim gradovima kao što je Čapljina.
Prvo, oni pružaju brz internet i tehnološki opremljen prostor, što je ključan preduvjet za suvremeni način rada.
U coworking prostoru, radnici su okruženi sličnim profesionalcima, što potiče produktivnost i radnu atmosferu koju je teško postići u kućnom okruženju.
Dodatna prednost coworkinga je umrežavanje i stvaranje novih poslovnih veza. Rad u zajedničkom prostoru omogućava razmjenu ideja, kontakata i suradnji, čime coworking prostor postaje inkubator novih poslovnih inicijativa.
Također, prisutnost digitalnih nomada u coworking prostorima doprinosi raznolikosti i širenju znanja, što obogaćuje lokalnu zajednicu i otvara vrata novim projektima.
Potencijal za Čapljinu
Unatoč rastućoj popularnosti coworking prostora, manji gradovi poput Čapljine ostaju zapostavljeni, iako bi upravo takvi prostori mogli privući novu generaciju radnika koji ne ovise o stalnom mjestu boravka.
Coworking prostor u Čapljini ne samo da bi obogatio lokalnu poslovnu scenu, već bi stvorio preduvjete za rast zajednice digitalnih nomada, poduzetnika i kreativaca.
Primjer mostarskog CodeHuba pokazuje da coworking prostori mogu uspješno djelovati i u regijama koje nisu urbani centri, ali zahtijeva podršku i ulaganja koja će omogućiti dugoročnu održivost ovakvih inicijativa.
Ulaganje u coworking prostor u Čapljini moglo bi postati ključan korak prema stvaranju napredne poslovne klime, privlačenju novih profesionalaca te razvoja poslovnih veza koje bi mogle potaknuti nove projekte i lokalnu ekonomiju.
PRIVREDA
VIDEO / Jedan dan u Lasti – kako se proizvode najukusniji keksi?
Tvornica keksa i vafla “Lasta“ Čapljina pokrenula je ponovno proizvodnju nakon što ju je preuzeo privrednik Petar Čorluka, vlasnik Violete.
Tvornica radi “punom parom“ i proizvodi kekse koji su zauzeli police trgovina širom regije.
Lasta je zaposlila i veliki broj radnika, što je veliki plus za lokalnu privredu.
Kako se proizvode keksi i kako izgleda jedan dan u Lasti, pogledajte u video prilogu.
PRIVREDA
„Invictus“ otpušta radnike
Kompanija „Invictus Technology Group” iz Banjaluke, osnovana nakon što je “Infinity International Group” dospjela na “crnu listu” Sjedinjenih Američkih Država najavila je drastične poteze i otpuštanje “značajnog broja radnika”.
Oni tvrde da je odluka donesena nakon što su se “suočili sa brojnim nezakonitim postupcima onih koji bi u Republici Srpskoj i Bosni i Hercegovini trebali da osiguraju prava zagarantovana zakonima”.
Kažu da su ambiciozno zaposlili 170 ljudi nakon što su ugasili “Infinity” koji bi nastavili poslovanje koje su do tada vodili u okviru nekoliko kompanija koje su se 18. juna i ranije našle pod sankcijama.
Tvrde da su prvobitno mislili da im banke neće praviti probleme i da će im otvoriti račune, ali da je podrška izostala.
“Bez obzira što se prvobitno činilo da ćemo kod banaka bez većih problema otvoriti račune, te završiti i sve druge neophodne aktivnosti kod drugih relevantnih institucija, ipak smo naišli na ozbiljne prepreke koje nas sprečavaju da ostvarimo započeti plan. Podrška je izostala, prije svega, od banaka koje nisu bile spremne da postupe po zakonu. Nakon ogromnog pritiska Ambasade SAD u Sarajevu, a u strahu od narednih poteza američke administracije i novih sankcija, banke su ignorisale naša nastojanja da kao nova kompanija dobijemo polazne elemente neophodne za normalno poslovanje. Zbog ovakvog nerazumijevanja teško možemo da održimo finansijsku stabilnost što iz dana u dan dodatno usložnjava čitavu situaciju”, saopštili su iz “Invictusa”.
Objašnjavaju da su početkom ovog mjeseca kao novi poslovni subjekt optimistično počeli sa radom i potpisali ugovore sa više od 170 zaposlenih. Sud je uredno izvršio registraciju nove kompanije, ali su sada došli u situaciju da moraju preduzeti neželjene poteze. Za sve krive Ambasadu SAD-a u BiH, iako im je sankcije prethodno uvelo američko Ministarstvo finansija.
“Garantujemo da će svi zaposleni dobiti svoja zarađena primanja uz poštovanje ugovorom o radu i zakonom predviđenih mehanizama za djelovanje u ovakvim i sličnim situacijama. Želimo da naglasimo da se zbog postupaka Ambasade SAD na najbrutalniji način radnicima uskraćuje pravo na rad i osiguranje gole egzistencije iako za to nema bilo kakvog pravnog osnova. Baš zbog toga pozivamo sve nadležne institucije da što prije pronađu adekvatno rješenje kako ni jedna druga domaća kompanija u budućnosti ne bi bila izložena nezabilježenoj diskriminaciji”, saopšteno je iz “Invictusa”.
Kažu i da su sada izloženi potezima koji nemaju bilo kakve veze sa normalnim poslovanjem i poštovanjem zakonskih normi, a da ih relevantne institucije kao savjesnog poslovnog subjekta nisu u stanju zaštiti, zbog čega moraju priznati da je teško pronaći adekvatniji odgovor koji ne bi uključivao ozbiljnije rezove u samoj kompaniji.
Podsjetimo, 18. juna ove godine američka Kancelarija za kontrolu imovine stranaca OFAC uvela je sankcije nizu kompanija koje “čine mrežu podrške predsjedniku Republike Srpske Miloradu Dodiku”, a “Infinity International” se našao među njima, skupa sa firmama “Infinity Media”, “Prointer ITSS”, “Sirius 2010”, “Kaldera”, “K-2 Audio” u čijem je vlasništvu Alternativna televizija, “Una World” u čijem je vlasništvu bila “Una TV”.
Iz “Infinity-ja” su tada saopštili da će bez posla ostati oko 800 ljudi, a spas su potražili u registrovanju novih kompanija i promjenama vlasničke strukture, pretvarajućći dotatašnje rukovodioce u vlasnike.
„Invictus“ su prije mjesec dana osnovali menadžeri „Prointera“ i „Siriusa”.
-
NEKRETNINE8 meseci prije
Počela izgradnja novog stambenog objekta „Bregovi“ u Trebinju
-
TELEKOMUNIKACIJE1 godina prije
Novi pad dionica Mtela, vrijednost kompanije dugo nije bila niža
-
NOVOSTI3 meseca prije
Učesnici Visa olimpijskog triatlona prikupili 26.500 KM za Specijalnu Olimpijadu u Bosni i Hercegovini
-
FINANSIJE11 meseci prije
Vlada RS donijela odluku: Minimalac će biti 900 KM
-
INVESTICIJE1 godina prije
Castellina Srpska preuzela 29,9 posto akcija Napretka
-
NOVOSTI1 godina prije
Prag za PDV se diže na 100.000 KM, neophodan zahtjev za izlazak iz sistema
-
POLJOPRIVREDA1 godina prije
Proizvođači digli ruke, mnogi zbog malina i na sudu
-
FINANSIJE11 meseci prije
Mtel izašao iz vlasništva svoje firme u BiH, sprema se ulazak Britanaca