Connect with us

PRAVO

Uredba o akrilamidima: Krompir ne smije biti pržen duže od tri i pol minute

Objavljeno

 


Od 11. aprila 2018. u Evropskoj uniji primjenjuje se Uredba o određivanju mjera minimizacije i standardnim vrijednostima za smanjenje akrilamida u prehrambenim proizvodima.
Ovaj propis stavlja veći naglasak na proizvođače hrane i male tvrtke kao što su snack barovi, pekare i restorani koji pripremaju hranu.

Akrilamid je nusprodukt koji se pojavljuje kada se zagrijava hrana poput žitarica, krompira ili prilikom prženja kafe, pečenja…

Akrilamid je, prema istraživanjima u pokusima na životinjama, kancerogen .

Novim propisom vrijednosti akrilamida su smanjene u usporedbi s prijašnjim preporukama EU – između šest i 75 posto. Međutim, vrijednosti za prženu kafu i dalje su iznad nivoa koji je postavljen u Njemačkoj 2010. godine.

Između ostalog, uredba EU o smanjenju akrilamida u prehrambenim proizvodima propisuje da krompir ne smije biti pržen duže od tri i pol minute i da kruh treba lagano peći.

 

Reklama

 

PRIVREDA

I radnici i poslodavci sve češće traže zaštitu svojih prava

Objavljeno

 

U posljednje tri godine radnici i poslodavci u Republici Srpskoj više od 1.200 puta našli su se oči u oči u cilju zaštite radnih prava, a najčešći razlozi zbog kojih zaposleni traže reakciju nadležnih jesu nepoštovanje platnih obaveza. (više…)

Nastavite čitati

PRAVO

Zeleno svjetlo za ukidanje akciza na gorivo

Objavljeno

 

Ustavnopravna komisija Doma naroda Parlamentarne skupštine BiH utvrdila je danas u Sarajevu da je Prijedlog zakona o izmjenama Zakona o akcizama u BiH, kojim je na pola godine predviđeno ukidanje akciza na naftne derivate, usaglašen sa Ustavom BiH i pravnim sistemom. (više…)

Nastavite čitati

PRAVO

“Buk Bijelu” zakočili i stručni termini

Objavljeno

 

Buk Bijela

Sud BiH nije presudio da je nelegalna Zajednička komisija za koncesije koja je formirana kako bi došli do rješenja u predmetu koji se tiče izgradnje hidroelektrane (HE) “Buk Bijela” na Drini kod Foče, ali su velike šanse da će blokade biti nastavljene, tvrdi za “Glas Srpske” predsjedavajući tog radnog tijela Milomir Amović. (više…)

Nastavite čitati

U trendu